المعروك:
االمقادير:
4كؤوس طحين. كاس و نصف سكر.كاس ماء+ملعقة صغيرة خميرة حبوب زبدة حلوة متماسكة.
كيفية التحضير:
نخلط السكر و الماء الفاتر و الخميرة مع بعض و نتركها حتى تتخمر بعدها نقوم بخلط الطحين و نضع عليهالزبدة المقطعة قطع صغيرة المدوبة بحرارة المطبخ ثم نبدا بالفرك الفرك اي المحر الى ان تصبح الزبدة و الفرينة البيضاء كانها بسكويت مفتت ثم نسكب على الخليط الماء و السكر و الخميرة و نعجنهم جيدا بعدها نقطعها اللى دوائر حسب المقاس الدي نرغبه و نضعها في صينية الفرن و نتركها مدة 14دقيقة لتتخمر و ندخلها الى الفرن الساخن جدا
الخميس أكتوبر 22, 2009 11:58 am من طرف 
Ahlamontada 
موضوع: وصفة المعروك 
شكرا لكم جميعا على الردود 
